Ile kalorii ma śliwka węgierka? Sprawdź wartości odżywcze!
Poszukujesz zdrowej, niskokalorycznej przekąski? Śliwka węgierka może być doskonałym wyborem! Poznaj jej wartości odżywcze i przekonaj się, dlaczego warto włączyć ją do codziennej diety.
Ile kalorii ma śliwka węgierka na 100 gramów?
Śliwka węgierka to owoc o wyjątkowo korzystnym profilu kalorycznym. W 100 gramach świeżych śliwek węgierek znajduje się zaledwie 46 kcal. Jedna średnia śliwka węgierka (30-40 gramów) dostarcza tylko 15-18 kalorii, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Kaloryczność śliwki węgierki w porównaniu do innych owoców
| Owoc (100g) | Kaloryczność (kcal) |
|---|---|
| Śliwka węgierka | 46 |
| Jabłko | 52 |
| Winogrona | 70 |
| Banan | 90 |
Wartości odżywcze śliwki węgierki
Śliwka węgierka łączy niską kaloryczność z bogatym profilem odżywczym. Pojedyncza śliwka (13g) dostarcza zaledwie 6 kalorii, stanowiąc świetną alternatywę dla wysokokalorycznych przekąsek.
Zawartość witamin i minerałów w śliwkach węgierkach
- Witamina C – wzmacnia odporność
- Witaminy z grupy B – wspierają układ nerwowy
- Witamina K – pomaga w krzepnięciu krwi
- Witamina A – wpływa na wzrok
- Potas – reguluje ciśnienie krwi
- Żelazo – wspomaga produkcję czerwonych krwinek
- Magnez – wspiera pracę mięśni
Białko, tłuszcze i węglowodany w śliwkach węgierkach
W 100 gramach śliwek węgierek znajdziemy:
- Białko – 0,7 g
- Tłuszcze – 0,3 g
- Węglowodany – 11,4 g (w tym błonnik 1,4 g)
Korzyści zdrowotne jedzenia śliwek węgierki
Śliwki węgierki, mimo niskiej kaloryczności, oferują szereg korzyści zdrowotnych. Zawierają cenne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i spowalniają procesy starzenia.
Wpływ śliwek węgierki na układ pokarmowy
Śliwki węgierki wspierają zdrowie układu pokarmowego dzięki zawartości:
- Naturalnego sorbitolu – wspomaga trawienie
- Błonnika pokarmowego – reguluje pracę jelit
- Związków prebiotycznych – wspierają mikroflorę jelitową
- Substancji łagodzących – chronią śluzówkę żołądka
Śliwki węgierki a zdrowie serca
Te niskokaloryczne owoce pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy poprzez:
- Regulację ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu
- Ochronę naczyń krwionośnych przez antyoksydanty
- Działanie przeciwzapalne związków polifenolowych
- Stabilizację poziomu cukru we krwi
Sezonowość i dostępność śliwek węgierki
Śliwki węgierki, charakteryzujące się niską kalorycznością (46 kcal/100 g), są dostępne na polskim rynku w ściśle określonym czasie. Szczyt sezonu przypada na późne lato i wczesną jesień – od sierpnia do października. W tym okresie owoce osiągają pełnię dojrzałości, oferując najlepszy smak i maksimum wartości odżywczych.
Poza sezonem świeże śliwki węgierki są trudno dostępne. Warto wykorzystać okres ich naturalnej obfitości nie tylko do bezpośredniego spożycia (jedna śliwka 13 g to tylko 6 kalorii), ale również do przygotowania przetworów. Suszone śliwki, dżemy i powidła zachowują część wartości odżywczych, jednak należy pamiętać, że słodzone przetwory mają znacznie wyższą wartość energetyczną niż świeże owoce.
Kiedy najlepiej kupować śliwki węgierki?
- Optymalny okres zakupu – przełom sierpnia i września
- Wybieraj owoce o intensywnym, granatowym kolorze
- Zwracaj uwagę na naturalny, białawy nalot
- Sprawdzaj jędrność – powinny lekko uginać się pod naciskiem
- Unikaj owoców z uszkodzeniami i plamami
Przechowywanie i przygotowywanie śliwek węgierki
Właściwe przechowywanie śliwek węgierki pozwala zachować ich wartości odżywcze i niską kaloryczność (46 kcal/100 g). Te smaczne owoce wymagają odpowiednich warunków, by utrzymać świeżość i wszystkie cenne składniki. Dzięki niewielkiej kaloryczności (6 kcal/sztuka) stanowią doskonały składnik zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych.
Jak przechowywać śliwki węgierki, aby zachować ich świeżość?
- W temperaturze pokojowej – do 2-3 dni w przewiewnym koszyku
- W lodówce – w szufladzie na warzywa, owinięte papierowym ręcznikiem
- Nie myć przed przechowywaniem – tylko przed spożyciem
- Możliwość mrożenia – pokrojone, bez pestek
- Suszenie – uwaga na zwiększoną kaloryczność
Przykłady zastosowań kulinarnych śliwek węgierki
- Przekąska na surowo (6 kcal/sztuka)
- Dodatek do owsianek i jogurtów
- Składnik koktajli i sałatek owocowych
- Powidła i konfitury o zmniejszonej zawartości cukru
- Dodatek do dań mięsnych (kaczka, wieprzowina, dziczyzna)
- Składnik ciast i deserów
- Pieczone śliwki z cynamonem i miodem
