Ile kalorii ma jabłko ze skórką? Sprawdź wartości odżywcze!

Poszukujesz zdrowej przekąski, która nie zaszkodzi Twojej diecie? Jabłko ze skórką to nie tylko smaczny owoc, ale także skarbnica wartości odżywczych przy minimalnej kaloryczności. Sprawdź, dlaczego warto włączyć je do codziennego jadłospisu.

Ile kalorii ma jabłko ze skórką?

Jabłko ze skórką to niskokaloryczna przekąska, idealna w diecie osób dbających o linię. W 100 g jabłka znajduje się około 50 kcal, co sprawia, że jest doskonałym wyborem podczas kontrolowania spożycia kalorii. Skórka jabłka nie zwiększa znacząco kaloryczności, a dostarcza cennego błonnika i przeciwutleniaczy.

Kaloryczność jabłka w zależności od wielkości

Porównanie kaloryczności różnych odmian jabłek

• Granny Smith (zielone) – 48 kcal/100g
• Golden Delicious – 52 kcal/100g
• Red Delicious – 50 kcal/100g
• Gala – 53 kcal/100g
• Jonagold/Fuji – 55 kcal/100g

Wartości odżywcze jabłka ze skórką

Jabłka ze skórką to prawdziwa skarbnica substancji odżywczych. Średniej wielkości owoc dostarcza nie tylko naturalnych cukrów, ale również błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Makroskładniki w jabłku

• Węglowodany – 13-14 g/100g (głównie naturalne cukry)
• Błonnik pokarmowy – 2,4 g/100g
• Białko – 0,3 g/100g
• Tłuszcz – 0,2 g/100g

Witaminy i minerały obecne w jabłku

• Witamina C – 4,6 mg/100g
• Potas – 107 mg/100g
• Magnez – 5 mg/100g
• Żelazo – 0,12 mg/100g
• Cynk – 0,04 mg/100g
• Witaminy z grupy B (B1, B2, B6)
• Beta-karoten (witamina A)

Korzyści zdrowotne spożywania jabłek ze skórką

Regularne spożywanie jabłek ze skórką wspiera zdrowie na wielu poziomach. Jedno średnie jabłko dostarcza około 4-5 g błonnika, co stanowi blisko 20% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Skórka jabłka zawiera cenne przeciwutleniacze, w tym kwercetynę i katechiny, które chronią komórki przed uszkodzeniami.

Wpływ na poziom cholesterolu i indeks glikemiczny

Pektyny zawarte w jabłkach pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL we krwi nawet o 5-10%. Jabłka mają niski indeks glikemiczny (IG 36-38), co sprawia, że są bezpieczne nawet dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Błonnik obecny w skórce dodatkowo spowalnia wchłanianie cukrów, pomagając utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi.

Dlaczego warto jeść jabłka ze skórką?

Skórka jabłka zawiera 2-6 razy więcej przeciwutleniaczy niż miąższ, w tym cenne flawonoidy i polifenole. Błonnik znajdujący się w skórce wspomaga trawienie i przyczynia się do wzrostu różnorodności bakterii jelitowych, wzmacniając mikrobiotę jelit oraz odporność organizmu.

• Cynk i kwasy tłuszczowe omega-3 – wsparcie układu nerwowego i odpornościowego
• Witamina C i antyoksydanty – poprawa kondycji skóry i ochrona przed promieniami UV
• Błonnik – wspomaganie trawienia i mikrobioty jelitowej
• Przeciwutleniacze – ochrona komórek przed starzeniem
• Flawonoidy i polifenole – wzmocnienie odporności

Przed spożyciem nieobieranego jabłka należy dokładnie umyć owoc pod bieżącą wodą, by usunąć pozostałości środków ochrony roślin. Osobom szczególnie wrażliwym poleca się jabłka z upraw ekologicznych, które zawierają mniej pozostałości pestycydów.

Jak włączyć jabłka do codziennej diety?

Jabłka, zawierające zaledwie około 50 kcal na 100 g, stanowią idealny element zbilansowanej diety dla osób dbających o linię. Można je spożywać na wiele sposobów – jako przekąskę między posiłkami, dodatek do owsianki czy musli na śniadanie, składnik sałatek lub deserów. Różnorodność odmian – od słodkich po kwaskowate – pozwala urozmaicić jadłospis przez cały rok.

Pomysły na zdrowe przekąski z jabłkami

• Świeże jabłko z masłem orzechowym – sycąca przekąska przed treningiem
• Chipsy jabłkowe z cynamonem – zdrowa alternatywa dla słodyczy
• Jabłko z jogurtem naturalnym i orzechami lub nasionami chia
• Koktajl jabłkowy ze szpinakiem, jogurtem i miodem
• Plasterki jabłka z cynamonem

Przepisy kulinarne z wykorzystaniem jabłek

Patrycja Dyńka

Od wielu lat dzielę się swoim doświadczeniem w internecie. Moje wpisy mają nie tylko dostarczać informacji ale również zachęcać do dyskusji i inspirować.