Ile kalorii ma kalarepa? Sprawdź wartości odżywcze i kaloryczność

Poszukujesz niskokalorycznego warzywa, które wzbogaci Twoją dietę o cenne składniki odżywcze? Kalarepa to doskonały wybór – poznaj jej właściwości i dowiedz się, dlaczego warto włączyć ją do codziennego jadłospisu.

Ile kalorii ma kalarepa?

Kalarepa jest wyjątkowo niskokalorycznym warzywem, idealnym dla osób dbających o linię. Można ją bez obaw włączyć do codziennego jadłospisu, gdyż dostarcza cennych składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu kalorycznym.

To wszechstronne warzywo możesz spożywać zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej – jego kaloryczność pozostaje niemal niezmieniona podczas gotowania. W porównaniu z innymi warzywami korzeniowymi, kalarepa wyróżnia się wyjątkowo niską wartością energetyczną.

Kaloryczność kalarepy na 100 gramów

Wartości odżywcze kalarepy

Kalarepa, mimo niskiej kaloryczności, stanowi prawdziwą skarbnicę cennych składników odżywczych. Doceniana już w starożytnym Rzymie, współcześnie zyskuje uznanie dzięki potwierdzonemu naukowo, pozytywnemu wpływowi na zdrowie.

Witaminy i minerały w kalarepie

• Witamina C – porównywalna zawartość do cytrusów (75% dziennego zapotrzebowania w jednej średniej kalarepie)
• Witaminy z grupy B (szczególnie B6)
• Witamina A
• Witamina K
• Potas
• Wapń
• Fosfor
• Magnez
• Żelazo

Błonnik i jego rola w diecie

Kalarepa zawiera około 2,2g błonnika na 100g produktu, który pełni następujące funkcje:

• Wspomaga pracę układu pokarmowego
• Przedłuża uczucie sytości
• Poprawia perystaltykę jelit
• Reguluje poziom glukozy we krwi
• Obniża poziom cholesterolu
• Sprzyja rozwojowi korzystnej mikroflory jelitowej

Zdrowotne właściwości kalarepy

To niepozorne warzywo bulwiaste wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe dzięki zawartości substancji fitochemicznych. Przy zaledwie 33 kcal na 100g, stanowi idealny składnik diety redukcyjnej.

Wpływ kalarepy na układ odpornościowy

Regularne spożywanie kalarepy wzmacnia odporność poprzez wysoką zawartość witaminy C, która stymuluje produkcję białych krwinek. Najwyższą wartość prozdrowotną ma świeża kalarepa, spożywana na surowo lub po krótkiej obróbce termicznej.

Kalarepa a zdrowie serca

Warzywo to wspiera układ sercowo-naczyniowy poprzez:

• Zmniejszanie stanu zapalnego w organizmie
• Regulację ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu
• Obniżanie poziomu cholesterolu LDL
• Ochronę naczyń krwionośnych przez glukozynolany
• Wspomaganie profilaktyki chorób układu krążenia

Kalarepa w diecie odchudzającej

Kalarepa to doskonały składnik diety odchudzającej, zawierający zaledwie 33 kcal w 100 gramach. Możesz spożywać ją w sporych ilościach bez obaw o przekroczenie dziennego limitu kalorii. Sprawdza się idealnie jako składnik niskokalorycznych przekąsek podczas trudnych momentów w diecie redukcyjnej.

Szczególną zaletą kalarepy jest dostarczanie cennych składników odżywczych przy minimalnej kaloryczności. Podczas redukcji masy ciała nie musisz rezygnować z wartościowych mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warzywo to stanowi świetną bazę dla różnorodnych dań – od surówek, przez zupy, po zapiekanki – zwiększając objętość posiłków bez znaczącego wpływu na ich kaloryczność.

Jak kalarepa wspomaga odchudzanie?

• Zawiera wysoki poziom błonnika (2,2g/100g) – zwiększa uczucie sytości
• Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym – stabilizuje poziom cukru we krwi
• Wykazuje właściwości moczopędne – wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu
• Dostarcza witamin i minerałów przy minimalnej kaloryczności
• Jedna średnia kalarepa (165g) stanowi pełnowartościową, niskokaloryczną przekąskę

Przepisy z kalarepą

Kalarepa, zawierająca około 27 kalorii na 100 gramów, świetnie sprawdza się w różnorodnych potrawach dla osób dbających o linię. Jej delikatny, lekko orzechowy smak pozwala na wykorzystanie zarówno w daniach na ciepło, jak i chłodnych sałatkach. Warto pamiętać, że kaloryczność gotowych dań zależy od dodatkowych składników i metody przygotowania.

Pomysły na dania z kalarepą

• Zupa krem z kalarepy (80-100 kcal/porcję) – na bulionie warzywnym z dodatkiem ziemniaków
• Carpaccio warzywne – surowe plastry skropione sokiem z cytryny i oliwą
• Pieczone frytki z kalarepy – bez dodatku tłuszczu
• Kotlety warzywne z dodatkiem kalarepy
• Sałatki z młodymi liśćmi kalarepy
• Zielone koktajle z dodatkiem liści kalarepy

Patrycja Dyńka

Od wielu lat dzielę się swoim doświadczeniem w internecie. Moje wpisy mają nie tylko dostarczać informacji ale również zachęcać do dyskusji i inspirować.